C VİTAMİNİ NEDİR? C vitamini, suda çözünen, bazı besinlerde doğal olarak bulunan, bazı besinlere zenginleştirme yöntemiyle katılan ve takviye olarak da piyasada yer alan bir vitamin türüdür. Askorbik asit nedir sorusunun cevabı ise; C vitamininin bir formu ve isimlendirme şekli olduğudur. İnsanlar diğer türlerden farklı olarak kendi kendilerine vitamin C sentezleyemediklerinden, bu vitamin diyet ile…
FOLAT, FOLİK ASİT NEDİR? Folik asit gündeme folatın bulunmasıyla daha çok gelen bir bileşiktir. Esmond Snell dört ton ıspanaktan folat izole etmiştir. Snell folatı, folik asite benzer ve suda çözünen kimyasal yapıya ve aktiviteye sahip bileşikler olarak tanımlamıştır. Aynı zamanda B9 vitamini olarak da adlandırılmaktadır. Folat ve folik asit zaman zaman karıştırılan iki benzer bileşiktir….
Tüm B grubu vitaminler gibi suda çözünen B1 vitamini, sağlık için oldukça fazla sayıda önemli mekanizmada görev almaktadır. Sağlık otoriteleri tarafından gün içinde tüketilmesi gerekilen miktar yaşa, cinsiyete ve sağlık durumuna göre farklılıklar göstermektedir. B1 Vitamini Nedir? B1 vitamini, diğer adıyla tiamin, suda çözünen B vitaminlerinden biridir. Peki bu B vitamini nelerde bulunur? Diğerlerinden farklı…
B3 VİTAMİNİ NEDİR? B3 vitamini suda çözünen B vitaminlerinden biridir. B3 vitaminiyle birlikte anılan niasin nedir? Bu vitamin zamanda niasin ve nikotinik asit isimleriyle de bilinir. Ek olarak niasinamid ve inositol hekzanikotinat isimli farklı iki formu da bulunmaktadır. B3 Vitamini Ne İşe Yarar? Bütün B vitaminleri gibi B3 vitamini de karbonhidratları vücudun enerji olarak kullanabilmesi…
B2 VİTAMİNİ NEDİR? B2 vitamini veya diğer adıyla riboflavin tamamı suda çözünen vitaminler olan B grubu vitaminlerine dahildir. Bu yüzden B vitamini içeren besinler içerisinde bu vitamine de rastlamak mümkündür. B2 doğal olarak bazı besinlerde bulunur, bazılarına zenginleştirme amacıyla eklenir ve takviye formatında da bulunur. B2 vitamini ne işe yarar sorusuna cevap olarak ilk akla…
A VİTAMİNİ NEDİR? A vitamini yağda çözünen retinol, retinal ve retinil esterler gibi bir grup retinoide verilen isimdir. Retinoid nedir sorusuna verilebilecek en iyi cevap, retinoik asit kökenli bileşikler olduklarıdır. Özellikle birçok kozmetik üründe bulunan bir bileşik olan retinol nedir sorusunun cevabı ise, retinolün de bir tür retinoid olmasıdır. Peki ya A vitamini faydaları nelerdir?…
Hamilelikte beslenme nasıl olmalıdır ? Hamilelikte beslenme söz konusu olduğunda kalori kısıtlamaları ve kilo kaybı göz önünde bulundurulmaz. Hamilelik boyunca diyet yapmak (kalori kısıtlamak) size ve bebeğinize zarar verebilir. Kalori kısıtlamaları ve kilo vermek demir, folik asit ve diğer önemli vitamin minerallerin alımını kısıtlayabileceği için tehlikelidir. Bu yüzden South Beach, Zone Diyeti, Raw Food Diyeti…
Bebeğinize kavuştuktan sonra gebelik sırasında aldığınız tüm kiloları vermenin tüm kadınlar gibi sizinde hayaliniz olduğunu biliyorum. Aynı şeklide doğum sonrası kilo verme yöntemleri hakkında herkes size bir şeyler söylüyor ve sizde ne yapacağınızı bilmediğinizi de biliyorum. Unutmamanız gereken şu ki doğum sonrası hızlı kilo verme kesinlikle sağlıklı değil. Ünlüler şunu yaptı bunu yaptı gibi söylemlerden…
Bu yazıda Fodmap diyeti ‘ni hem sporcular hemde spor yapmayan bireyler için ele alacağım. Bireyler zaman zaman huzursuz bağırsak sendromu ve bu sendromun belirtileriyle uğraşmak durumunda kalabilmektedir. Bu belirtiler, karın ağrısı, şişkinlik, gaz ve artmış bağırsak hareketleri olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu belirtiler gerginlik ve strese neden olabilmektedir. Bazı bireyler bu abdominal belirtileri besinlerin içerisinde bulunan, emilimlerinde…
SDM diyeti yüksek protein, düşük yağ ve karbonhidrat içeren bir diyettir. Ketojenik diyetten farklı olarak yüksek yağ kullanmak yerine ürünleri whey protein ile üreterek bireylere yüksek protein alımının yanında yağı kısma şansı sunmaktadır. Bu yazıda sizlere SDM diyetinin ne olduğundan, kimlerin yapabileceği, kimlerin yapamayacağından bahsedeceğim. En önemli nokta bu bir diyet önerisi değildir ve yorum…